TENUTA SAN JACOPO | Orma del Diavolo 75 cl.

VITIGNO: merlot 30%, sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%.

COLORE: rosso rubino carico con orlo leggermente granato, consistente.

PROFUMO: fine, con una leggera, caratteristica volatilità e note di tostatura di caffè e tabacco, di frutta ben matura (confettura di more, prugne, ciliegia sotto spirito), e sentori spezzati dolci, tocchi balsamici di cuoio, un ricordo di peperone e un sentore generale di sottobosco.

SAPORE: caldo e largo, fruttato, con grip acido e tannini dolci ed affusolati, e finale persistente e pulito su ricordi di cioccolato e frutta matura.

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

FORMATO: cl. 75

ABBINAMENTI: pietanze saporite come coniglio o lepre in casseruola con olive nere e porri.